易开封薄膜主要用应用于餐后点心等相关休闲食品的包装，是应方便使用的要求而发展的起来的一类功能性包装材料。按照人们传统的观念，对于包装的要求是要尽可能地牢固，认为包装越牢固对商品的保护效果越好，因而也就更加可取。然而随着社会的发展，特别是近年来，由于老年化社会的到来，客观上出现了对方便开封的强烈需求，以前片面地强调包装对商品的保护、牺牲开封性的理念受到了极大的冲击，同时出现了一种新的思维：要求包装，特别是方便食品之类商品的包装，既要能够有效地保护其包装的内容物，又要具有方便开封的功能，于是易开封类功能性包装薄膜－易开封薄膜的开发应用应运而生。

1.易开封薄膜的分类

已工业化的易开封薄膜有易剥离型和易撕裂型两个大类。

（1)易剥离型易开封薄膜

易剥离型易开封薄膜是易开封薄膜中应用较多的品种，用于塑料杯、碗等包装容器的盖材使用。生产易剥离型易开封薄膜的基本原理是通过特定的配方，使薄膜热封合后的剥离强度适度下降，以实现既能有效地保护所包装的商品，又能具有方便开封的初衷；易剥离型易开封薄膜一般采用多层复合结构，至少有主层及热封层两层。主层的作用是赋予薄膜较高力学性能，如较高的刚性、较高的拉伸强度及撕裂强度，同时通过易剥离型易开封薄膜的主层具有高
的熔点，使主层和热封层之间具有较大的熔融温度差，从而改善薄膜的热封合加工性能。热封层亦称黏合层，其功能主要是赋予薄膜的密封可靠性及薄膜的易剥离的性，显而易见，易剥离型易开封薄膜热封层材料的选取，对于易开封薄膜性能的优劣是至关重要的。为了获得优质的易剥离型易开封薄膜，热封层的材料常采用专用胶黏剂或者专用配方；对产品的要求不高时，热封层的材料也可使用特定牌号的通用树脂配制。

（2)易撕裂型易开封薄膜

易撕裂型易开封薄膜用于制造易撕开的塑料包装袋。易撕裂型易开封薄膜目前应用较少，文献报道也不多见。理想的易撕裂型易开封薄膜不仅仅要求薄膜具有较低的撕裂强度，而且要求薄膜在撕开时具有比较良好的直线裂口性，即在薄膜袋开封时，裂缝沿着人们所期望的方向呈直线型扩展，以防止裂口不规则的破袋，导致内容物散失。在制备易撕裂型易开封薄膜时，除了特定的配方（或特定牌号的树脂）之外，常常需要适当的加工工艺（适度拉伸），使薄膜中的大分子产生特定的定向。易撕裂型易开封薄膜既可以是单层结构，也可以是由单层易撕裂型薄膜与双向拉伸薄膜复合所制得的多层复合薄膜。

2.易开封薄膜的应用

易开封薄膜初期主要用于餐后点心、果冻等休闲食品，随着老年化时代的到来以及人们生活水平的提高，应用面正迅速扩大，作为酸奶、果冻、果酱、牛奶、布丁、冷饮、杯面、内酯豆腐、波食品、瓶装药品等塑料容器盖材用易开封薄膜；而容器的材料主要是聚丙烯（PP)、高密度聚乙烯（HDPE)、聚氯乙烯（PVC)、高冲击强度的聚苯乙烯（HIPS)、聚苯乙烯（PS)、共聚聚酯（PETG)、非结晶聚酯（APET)。

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